姜切丝,蒜切片,香菜切段,抓上一把葱花,全部倒入锅里爆香!
加醋!
加白糖!
加老抽!
大火颠翻均匀,烧至沸腾!
郑新文将这一切如行云流水般做完,终于到了最后一个步骤——
他取来炸好的肉片,将它们第三次下锅!
肉片在酱汁中被炒匀,迎来了它们正式出锅的那一刻。
硕大的肉片被铺开在盘子里,看上去形美色艳,诱人无比。
但郑新文并不打算止步于此,他又取来已经煮透的白糖山楂,将一颗颗红润晶莹的山楂仔细地摆在金黄色的肉片上,每一片肉上托着一颗山楂,如同黄金和红宝石交相辉映。
郝贤激动地看着这一幕。
一道伟大的料理诞生了!
他本来并不知道郑新文是否会做出锅包肉,但考虑到有毛妹老婆这个超级buff,拿出一道让俄国人喜欢的料理肯定是没问题的。
但现在郝贤可以确定,这就是后世东北人民引以为傲的锅包肉!
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