岁月不居，时节如流，一转眼已是郑新文进入恭亲王府的第十个年头。

        这一天，小膳房四大天王的五位大师傅都齐聚一堂，满脸严肃地看着郑新文做菜。

        苏菜大师傅的鬓角多了风霜，鲁菜大师傅的眼角长了皱纹，满族菜大师傅的头顶变得光亮，小吃大师傅的下巴留起胡渣。

        花果大师傅原本虽老迈但依然挺拔的身躯如今已佝偻着弯下，唯有专注的眼神仍在沉默诉说自己的生命尚未变成风中残烛，还能下厨！

        郝贤也在一旁仔细看着郑新文的每一个动作。

        今天就是郑新文离开恭亲王府的日子，大师傅们正在对他进行最后一次考教。

        当年那个十四岁的少年如今已是二十四岁的成年人了，身材变高了，体格变壮了，年少时的轻佻也都不知不觉消失在了岁月里。

        他正全神贯注地完成自己在恭亲王府最后的料理——香酥飞龙*。

        【*注：飞龙是一种体型类似鸽子的鸟，不是真的龙。】

        这是满汉全席里的一道菜，至于为什么要考教这道菜，很简单，抽签抽出来的。

        大师傅们将满汉全席的所有菜都写下来放进了签筒里，抽到哪道就要做哪道，这就是恭亲王府小膳房里每一个学徒出师前都必须面对的最后考验。

        如果通不过，那就没资格说自己是从王府出去的。

        郑新文镇定自若给入味好的飞龙腿蘸上面粉，然后开始向锅里倒花生油。

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