白小芽做了一大份干锅鸭,又做了一大锅干锅排骨,配菜用的是春笋、豆芽和香菌。
接着她又炒了两大盘香椿鸡蛋,还切了两盘拼盘肉,有卤牛肉、卤猪耳朵、卤蹄膀。
考虑到白家老爷子吃不了太辣,两份干锅她都没用番椒,用的茱萸增味儿。
又专门给白石头的孩子蒸了一小碗肉糜蛋羹,小孩子吃不了辣的,肉糜蛋羹下饭最合适了。
早上给白永贵打酒时,她特地多打了两斤,到白家去送了两斤,剩下的两斤就为了中午招待他们。
卤牛肉猪耳朵这种菜,最适合做下酒菜了。
一顿饭大家都吃得很开心,直夸白小芽手艺好。
白小芽笑着道:“今天的干锅排骨可不是我做的,是黄宁做的。”
黄宁低着头,很不好意思的笑。
白家老爷子和白永贵,以及白石头,三辈人你一口我一口的喝酒。
白石头由于年龄还比较小,不能跟着大人一起喝。
江远山因为下午还得去书院,所以也没法陪着一起喝。
陈桂花低着头,很是拘谨,都不敢伸筷子去夹菜。白小芽给她夹一块排骨,她就着排骨上的油都能吃几大口米饭。
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