江玉姝听得频频点头:“嗯嗯嗯,嫂子,我要向你看齐。”
白小芽转移了话题,她不想再多说和江二婶吵架这件事。
她从没和人那样吵过,现在一身疲惫,只想安安静静把美食做完。
洗干净锅,她让江玉姝生火,锅烧热后,她往热锅里倒了大半汤勺的菌油。
“玉姝,小火。”
“哎,好。”江玉姝把火转小。
白小芽看着锅里的油即将有冒烟的趋势了,她又道:“灭火。”
江玉姝照做,快速灭了火。
即便灭了柴火,灶膛里的红炭,足够将锅里的油烧热。
白小芽在油冒烟后,用大汤勺舀出来,浇在调好料的番椒粉上。
“滋啦”一声,油辣子的香味瞬间弥漫整个灶台。
“哇,好香啊!”江玉姝闻着油辣子的香味,砸吧了下嘴,“嫂子,这是啥呀,咋这么香?”
“这个叫油泼辣子,有些费油,以咱们目前的条件,还不能常吃,今天也是为了做麻辣兔,我才泼了点。”
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