柴锅里的鸡枞菌油大部分都盛到了白瓷坛子里，放在灶台上晾着，锅底剩下的不少箘油，她打算舀一小碗出来拌饭，剩余的用来炒兔肉丁。

        这个时候没有电饭锅，都是吃柴锅甑子（zèngzi）饭。

        大柴锅里放上水，烧开后下米，待米煮得半生的时候捞进筲箕（shāojī）里沥出米汤，再往锅里加上适量的水，将甑子放在锅里蒸出热气，把沥干后的夹生饭倒进甑子里盖上盖子蒸。

        李春花一边烧火，一边看白小芽做饭，见她动作麻利，做得井井有条，她越看心情越发复杂。

        唉，这样一个能干的媳妇儿，要是她大儿子还在该多好，往后的日子不知道过得有多红火。

        想到这，李春花便红了眼，忙低下头去。

        白小芽蒸好饭，便去处理兔腿。

        她不打算留着慢慢吃，主要是大热天的，根本留不住，倒不如趁着新鲜吃了。

        中午肯定是吃不成了，得先用香料卤煮，卤入味后，才能再做。

        她将家里能找到的香料，都找了出来。

        除了葱姜蒜，以及花椒、胡椒和干番椒，就只有两片香叶和一些少量的桂皮。

        这怎么够呢？香料不够，做不出好吃的麻辣兔。

        虽然也可以像中午一样，切成肉丝用番椒爆炒，或者用菌油炝炒。

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