勺子对着蛋糕的水果花边下去,像刀一样长驱直入,把蛋糕给刮下来了一块。
水果、奶油、水果的夹层露了出来,夏桑把勺子里丰富的食物放进嘴里,蛋糕坯柔软带着奶香,奶油甜而不腻,水果酸酸甜甜……
简直就是他记忆里的味道。
他闭着眼睛享受着这一刻,再睁开眼,只见殷享嘴边已经挂上了奶油。
夏桑的仓库里蛋黄、蛋白已经累计了三十多吨了。
所以夏桑打算做一些蛋黄酱出来,然后配着面包出售,同时打算跟系统提醒,准备上架面包机电器。
蛋黄酱的配方有很多,夏桑这里加入了柠檬。
因为他这里的蛋黄和蛋白是分开的,所以制作咸蛋黄的时候,要容易很多。
蛋黄酱的制作其实不难,只要食材准备齐全,打发一定比例的淡奶油,混合高速搅拌就差不多了。
夏桑这里二十吨的咸蛋黄做了一百万多份的蛋黄酱,紧接着他就做吐司去了。
制作吐司,成品和黄油的比大概是十次一,也就是一千克的吐司,需要一百克的黄油。
夏桑的库存里,乳汁有限,他今天新入库的十吨奶油,只能生产出九百斤的黄油。
最后制作出来的吐司,也只有四点五吨。
吐司是两百克一份,那夏桑这里就只有两万多份吐司了。
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