第十三章少昊君离 (1 / 11) 章节目录第十三章少昊君离 (1 / 11)-路人书

鱼应该怎么吃？

        有两种，一种是切脍，另一种是烫着吃。

        不论是哪种，鱼肉都要切成薄片，越薄越好，最好薄如蝉翼，贵族所谓的脍不厌细便是源自于吃鱼时最好的鱼脍切得精细到薄如蝉翼。

        切片之后，鱼片蘸着用多种调料和食材调制的酱食用，是为切脍。

        烫着吃则是切片之后放在热汤里烫熟了再蘸酱食用，热汤由羊羔肉和多种去腥的食材熬制三天而成，最大程度去腥和突出鱼肉本身的鲜美。

        据说调料方面是古早的时候向羽族学的，大荒所有智慧生物里，在吃鱼这方面最有心得的便是羽族了，每日无鱼不欢，为了吃得满意，搭配鱼脍的酱料种类繁多得让人眼花缭乱。

        人族虽学了些，却也只是皮毛，终究没哪个人能向羽族一般天天吃鱼脍还不腻的变着花样琢磨怎么吃鱼，而人族中能吃切脍的也不多。

        切脍的刀工，搭配切脍的调料，无一不是贵族的象征，时常食就更是大贵族的象征。

        贵族是脍不厌细，那氓庶食鱼又是如何？

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