药膳的菜式不多，肉食的更少，一般都是以蔬菜为主。
梦绕想过了许多西点，但是由于做西点所需要的材料，无论是工具还是用料都十分少，所以梦绕只能慢慢研究，但是对于她并不陌生的沙拉来说，做起来也不是难事。
因此，药膳的第一个菜便是杂菜肉丝沙拉。〔
只见，店小二将一盘杂菜端到了八仙桌的中央，再拿来了一碟飘香的小肉丝，与一碟像羊奶一般的蘸料。
莫雁方看着眼前的三碟菜式，尽是疑惑，“这菜是生的？这俩又是做什么的？”
梦绕一笑，亲自示范，将自制的沙拉酱倒进切得极碎的杂菜中，搅拌均匀，最后将炒熟了的小肉丝倒入了搅拌均匀的杂菜中。
“这便好了。”
眼看莫雁方目瞪口呆，“生吃了这杂菜？”
梦绕点头，旁边的韩和泽已经忍不住说道：“这菜式叫做肉拌沙拉，这些菜一共有五种，尽是对身体有好处的。这个蘸料叫拌料酱，个中的滋味莫商人尝尝便知道了，配合着这爆炒的肉丝简直是美味极了！”
显然，莫雁方还是不能够接受生吃杂菜，梦绕便一笑，“为何水果不煮熟了吃，菜要煮熟了吃？其实不过一样的道理，试一下当作新鲜，也无妨。”
莫雁方点头，是啊，他这么多年来啥没有吃过，此时也不过就是一碟生菜罢了，想着便夹了一筷子，放进嘴巴里了。
只觉得满嘴都是香脆，酸甜中带着杂菜的清新香气，只要咬到了那微辣的嫩肉丝，便满嘴都是肉香味。
实在是美味啊！
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