章节目录 第一百五十章:孤独的同路人 (2 / 4)
作者:我爱吃老酒的小说      更新:2026/5/12 10:34:12
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        张君宝,亲自将几样食物端到唐糖的面前,顾易他们一圈人,包括林家兄弟,都没有急着吃,而是静静的等着唐糖先试味。

        顾易他们这个圈子中,没有人能够给张君宝提出建议,只有‘很好吃’,‘贼好吃’,‘太好吃了’这种,却不是张君宝需要的。

        也只有唐糖,才能为张君宝的食物,给出最为精准的评价。

        唐糖也不推辞,很是自然的接过林紫递过来的筷子,捡起一只煎饺放到面前,试味这种事情在她的生活中是在常见不过的一件事情了,而且她也喜欢美食。

        点点黑芝麻,几粒青葱,在高温的空气催烫下,散发着芝麻与青葱的香气,与菜油的香味相衬托。

        底部淡黄的脆壳,薄薄的,饺子皮略微的晶莹,可以看到里面晃动的汤汁。

        “底部的脆壳,饺子皮的坚韧,厚实的牛肉,q弹的鲜虾,组成了口感上丰富的层次感。汤汁浓郁鲜香,有雪花牛肉的馥郁多汁,也很好的保留了鲜虾的鲜甜。

        牛肉用活地柳木枝捶打,敲断纤维,很好的做法。而且牛肉中带着柳木淡淡的清香,加热之后,融入到了汤汁之中,和鲜虾的鲜甜之间,构建出了一副完美的春的味觉视图。”

        轻轻的捡起一只,小心的放入口中,咬破其中的一角,微烫的汤汁率先流入口中,一口在一口,唐糖小心而又认真的咀嚼着。

        “再试试这个。”见唐糖将煎饺吃完,林紫又将荞麦面推到了她的面前,催促道。

        “药材和鸡汤的香味融合,代替了一些不必要的香料,味道很温和。用鲜竹筒做容具,竹衣能够增添清香,吸附油腻以及杂质。”唐糖低头,轻轻的嗅着。

        “面条筋道,是上好的高山荞麦面粉,带着新谷物的香气,用的是纯蛋和面,靠反复揉搓上劲。

        面条中间的肉蓉,应该是雉鸡肉,品质极佳,肉质紧实有韧性,中间的咸鲜颗粒,是极品的瑶柱,风干的海味,带着浓郁的鲜香。

        荞麦面、雉鸡肉蓉、扇贝颗粒,三种不同的韧性食材,让整根面条,形成了一种极富层次的q弹口感。”

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