屋内红红的炉火，煨着砂锅，砂锅内早上刚钓起来的胖头鱼鱼头静静的躺在里面，一层白玉般的豆腐铺在周围，是年内收的上好的豆子，早上刚磨出的豆浆现点的豆腐，乳白色的汤汁，不停的，小声的翻滚着。

        院内，一只大陶盆内，野猪身上取下来的大排，剁成了整齐的一片片，被的码在盆内，张君宝正有条不紊的朝着里面添加调料与香料腌制。

        野猪肉其实并不好处理，腥膻味尤重，但是张君宝，却是摸索出了一个属于他自己的独门秘方。

        曾经，张君宝从顾易这里，得到了一本《素问食经》，里面收录着，守山人一脉，曾经一位好吃的祖师爷，所研究出的一些菜谱与秘方。

        其与众不同的是，里面很多的食材，并非寻常所用，而是以药入菜，很是新奇与神妙。

        张君宝虽然年纪还不大，在厨艺上，却是已经尽得张老爷子的真传，而顾易的这一本《素问食经》，却又是为他，打开了厨道上的又一条通道。

        两相结合之下，却是让他现有的厨艺，出现了许多神奇的变化，这是一种广度上的突破，却也势必的带动高度上的飞跃。

        处理完大排，张君宝开始处理野鸡，褪毛剖肚，清理内脏，调至香料调味包，等到陈冲他们回来的时候，张君宝早已将所有准备完毕。

        将处理完成腌制好的山鸡塞入野猪肚内，塞入调制好的香料包，将野猪肚塞入大酒坛子子中，灌入鹅卵石，加入药材香料，满满一坛米酒倒入其中，刚好瓶满，然后便是驾到火堆上开始煨煮。

        野猪，肚可以说是整头野猪身上，最为宝贵的一个部位，也是上好的食补食材。根据《本草纲目》记载，野猪肚性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。

        野猪食性杂，竹笋草药，鸟蛋蘑菇、野兔山鼠，毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚，其百无禁忌的依仗便是这副强悍的铁胃。

        山鸡也是上好的滋补食材，滋阴补虚，有健脾胃，补气血的功效，而且其肉质鲜美嫩滑，更是很多老饕客的最爱。

        配合上山中的草药配方，这一罐肚包鸡，却是最为值得期待的一道菜了。

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