晚膳有一道粉煎排骨。

        这算是时下吃的多的一道菜了。

        猪肋骨，搭配馓子和阿魏。

        如今没有辣椒，花椒也少，这个在后世入药的阿魏就算是辛辣的一种配料了。

        吃了十几年，庄皎皎也习惯了。

        不过这道菜，显然王府的厨子们做的比庄家的厨子好一点。

        不带一丝丝膻气。

        简单来说，就是排骨腌制入味，然后裹上绿豆粉糊糊，油煎熟了就是了。

        但是火候要是掌握不好，很难做好吃。

        庄皎皎还是很喜欢这道菜，显然赵拓也喜欢。

        赵拓还对今日的另一道菜，雪霞羹很有兴趣。

        这个其实就是荷花花瓣和豆腐做的羹。

        花瓣焯水放在边上，豆腐切丁熬制成羹。

        内容未完，下一页继续阅读