大汉并不在意夏锦说要给他方子的事,只当小孩子随口说说,麻利的把夏锦要的几样东西包了起来还细心的问夏锦大骨要不要剁了。只收了夏锦三文钱便打算收摊了。
夏锦看起来人小但是两辈子加起来也活了近30年了,这点信用还是有的,并告诉他,这大肠用盐反复搓洗可清除里面的脏东西。大肠洗干净后切小块,辣椒去籽洗干净切块,洋葱切块,蒜、姜切碎,葱切段。然后锅内放油 姜蒜爆香,倒入辣椒、洋葱、少许酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠和酒。 再爆炒片刻后倒入适量酱油、少许糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
大汉听着夏锦说的头头是道,仿佛能看见一盘爆炒大肠喷香扑鼻,想想就要流下口水,大汉又摸出刚收夏锦的三文钱推给夏锦道:“小丫头,听你这么一说就知道肯定好吃,今天中午就让婆娘试试,这些猪下水就送你了,不要钱,你以后要是还要尽管过来拿,一样不要钱,你的方子叔叔也替你保密,就自家烧点解馋。”
夏锦收下这三文钱,再三谢过,并提着猪下水跟上前面哥哥的脚步,夏天看见夏锦这才一会儿功夫并提了这么多东西回来,也没说什么。
接过东西放在新买的水缸里,又扶着夏锦上了车。此时已到午时便让张长生赶着车子往回走赶。
“锦儿,你怎么买那么多猪下水,这天这么热,不是要坏掉了。”老婶看着锦儿提回来的东西心道,这东西又不好吃,买这么多吃不完不浪费吗?
“老婶,这是人家送的,没花钱。”夏锦简单的把刚才的事说一遍。
“那就好,锦儿啊,可不能乱花钱啊,你嫂子眼看就要生了,用钱的地方可多着呢。”老婶又不放心的叮嘱几句。心想锦儿可真是长能耐了,这么会功夫人家送了这么多东西。老婶想锦儿这进了一趟山可真变了不少,学到不少本事呢。
这马车的速度就是快,从城里一路走来也没用到两刻钟,比早上进城少用了一半时间还多点。
夏锦他们回到家,林氏正拉着宝儿和小豆丁在门口张望着,没看见香儿怕是回家烧饭去了。
宝儿看见夏锦从车上下来,挣脱了林氏的手,飞奔着跑了过去,夏锦接住宝儿身子向后退了两步才稳住,抱起宝儿,轻轻拍拍他的背。
“宝儿这是想姐姐了?”
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