把一切需要的食材准备妥当,林轻歌这才开始了下一步的操作。
首先是煮菜煮肉。
这里没有豆瓣辣酱,林轻歌只能直接拿辣椒炸锅炒香,然后加水,扔了几叶青菜进去焯熟,捞出放在盆底。
然后,把切好的肉片下到锅里煮熟。
在煮肉的功夫,林轻歌也没闲着。他在旁边另起炉灶,热锅、滑油……开始炒起了土豆丝。
包夜起初着实愣了一下,但他很快意识到,林轻歌这是在同时做着两种菜。他马上全神贯注,仔细地把林轻歌每一步操作都记在心里,生怕记漏记混了一丝一毫。
土豆丝很快炒熟出锅,这个功夫,旁边煮着的肉片也就熟了。
把肉片连着一部分汤汁倒在铺着青菜的盆里,林轻歌又把准备好的碎辣椒和麻椒洒在了上面。
最后,林轻歌在锅里重新烧了些油。就在热油蒸腾的时候,林轻歌手腕一翻,滚烫的热油尽数淋在了铺满碎辣椒和麻椒的肉片上。
刺啦!
一道清脆的声音响起。
与此同时,一股浓郁刺激的气息夹着热浪升腾而起。措不及防的包夜被这股味道一下冲进了鼻子,当即“啊嚏!啊嚏!”地连打了好几个喷嚏。
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