这本来坚韧难嚼的生豚肉，看来是真的能够被嚼烂了。

        郭司长霍地站起身来，走到案板前，径直抓起两片肉放进了自己的嘴里。

        随后，他也愣住了。

        原本韧如老皮的生豚肉，此时竟随便咀嚼了两下，便成了一滩肉糜。

        “这……这是怎么回事？”郭司长当然不会拉下面子问这种事，而是郭家大厨，急不可耐地拉住了林轻歌的胳膊。

        林轻歌笑道：“你拉着我的手，我怎么教你啊？”

        郭家大厨脸一红，讪讪地松开了手。

        林轻歌随手拿起案板上的另一块生豚红肉，剃掉焦皮，对郭家大厨说道：“烹制这种质地硬、纤维粗的肉，可不是简单煮熟了便行的。你看这些肌肉纤维，除非炖上它三两个小时，否则确实是撕不断、嚼不烂的。”

        郭家大厨连连点头，说道：“正是如此。我也曾试过煮炖几个小时，但不仅耗时太久，而且这肉烂是烂了，也成了一堆碎肉，完全得不偿失。”

        林轻歌诡异地一笑，道：“等有机会的，我教你一种半个小时便能煮烂生豚肉，且不会变成碎肉的法子。”

        郭家大厨眼中闪亮，惊喜道：“真有这种神技？”

        林轻歌哈哈大笑，道：“那个以后再说。今儿先教你这个，更省时间的法子。”

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