不仅仅是那些技术好的，哪怕是新人，听到消息，也都迫不及待跑了过去看热闹。

        为自己这边加油打气也是好的。

        三点左右，两个厂的所有工人，一共六百多人，全部集中在了三厂。

        待会的比赛，就将会在这进行，两个厂，一共二十四个工段，九十六个班组，全部摩拳擦掌的准备就绪。

        首先进行的，正是豆腐工段，这是产品订单量最大的豆制品类。

        一个厂一个工段，每个工段有六个班组，一个班组在五人这样。

        当然了，制作豆腐并不是从头开始的，不然光是一个豆腐的制作，就需要很久。

        它需要泡豆，打浆，煮沸，滤渣，点浆，成型。

        但实际上，前面四个都是准备工作，这些厂里都有现成的，所以他们要比的，就是最后这两步，点浆和成型。

        也是最考验技术含量的，浆点的不好，豆腐成色就差，成型做的不行，就会压烂豆腐，或者是不均匀，不好看之类。

        整个过程，大概需要一个小时，每个班组，都由技术最好的人带头，其余人辅佐。

        其他的如豆干素鸡这些品种，也开始同步进行，整个厂子内，都开始忙碌起来。

        而陈广生他们，则是在车间里转悠观看，等他们都完成后，再进行统一评比。

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