“我们的酵母选用的是札幌公司的强壮酵母，其使用代数在2―4代，如果使用1代以内的酵母，此时的酵母刚过扩培阶段，不适应发酵阶段的压力和环境……”

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        面对着全球公认的啤酒酿造大师，秦东一一介绍道，格威治格拉夫听得很是认真，不时用德语询问几句。

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        秦东的回答专业性很强，札幌啤酒请来的翻译显然是懂得啤酒酿造的，翻译虽不是很流畅，可是也能进行下去。

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        “……同时，发酵液中的酵母细胞数较少，为繁殖菌体必须消耗大量的还原糖，对啤酒的发酵度不利……”

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        嗯，秦东的日语不太好，他用日语表达得也不是很顺畅，翻译把他的日语再译成德语，就卡壳了……

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        用语不知用何词表述，现场气氛一时有些尴尬。

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        平田康之挺身而出，救场如救火，他在德国短暂进修过，可是德语也也说得不太流利，对秦东的日语他也有点摸不上门道……

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