100万人一年的粮食消耗不过20来万吨，但小麦、黑麦和大麦的总产量，差不多有550万吨，剩下的520多万吨，还怎么处理？要不是谷物妥善保存，可以保存两三年，阿方索估计这会都能急出毛病来。
撒丁岛上，阿方索的1万公顷小麦和手下大臣们的小麦地，加起来不超过1.5万公顷，每季小麦产量不过60多万吨。这个数字，在粮价很高的欧洲，因为自然灾害问题，还是能够保持高价销售的。
但是，如果把南非和阿根廷多余出来的400多万吨小麦和几十万吨的大麦、黑麦拉到欧洲来，如此大的量，能瞬间击溃欧洲粮价，造成全欧洲的动荡。
眼下，欧洲还是农业社会。如果如此多的粮食涌进欧洲来，将会使得欧洲粮价暴跌，会使得很多农民破产。然后，欧洲会乱到一个无法收拾的地步。
就像大明那样，农民们无法活下去了，只能造反。估计到那时，欧洲将会非常流行砍贵族脑袋……
阿方索虽然不是什么救世主，但他也不希望欧洲完全乱套，那样，他自己也会受到一定的影响。
不过，因为欧洲北部地区（包括英国、爱尔兰、丹麦、德意志北部地区、波兰北部、瑞典和俄罗斯等地）气候寒冷，粮食产量估计在几十年内都会很成问题。
阿方索前世看过资料，知道在英国，17世纪初的小麦价格是20先令每夸特，但到了1650年灾害的高峰期，每夸特小麦，已经高达50先令以上。
即使是这几年，若不是撒丁岛持续提供不少小麦，欧洲小麦价格早就上去了。
小麦对温度要求较高，积温不足，就会造成减产。而眼下，正是全球气候变冷的“小冰河世纪”，欧洲南部地区还好，北部地区，因为积温不足，小麦产量很低。所以，欧洲北半部地区，目前都流行种植比较耐寒的黑麦。也因此，黑麦目前是欧洲最大宗的粮食。而欧洲人，目前也主要食用有点苦的黑面包。至于小麦面粉做的软面包，只有贵族和有钱人才会经常吃。而小麦的价格，更是黑麦的七倍。
实际上，在17世纪，欧洲的农业大国——波兰立陶宛联邦，每年产出的谷物，不过十几万吨。〔
1620年代，是欧洲重灾年代。欧洲北半区，是温度太低。而南部地中海地区，则流行干旱……
所以，粮食价格居高不下。南欧各国，几乎每年都需要进口大量的粮食。甚至，黑麦和大麦的价格，也开始上涨。
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