因为是夏帅使这个军都指挥使随行,张俊平来的这个伙房也是专门给军中军官做饭的小灶。
所以,各种材料b较齐全,张俊平好意外的发现了甘荀。
甘荀,也就是胡萝卜。
不要怀疑,宋朝事情,中国已经有胡萝卜了。
其实早在西汉时期就已经有了,是张骞出使西域带回来的。
找齐材料之后,张俊平开始正式烹制酱焖狼肉。
先选取野狼后腿上的肉,切成块,清洗g净。
放入锅中翻炒,等到变sE之后,捞出。
然后放入大料、葱、姜、豆酱,高粱酒,狼肉,胡萝卜,加上足够的水之后,开始大火炖煮。
不多长时间,锅里就冒出浓郁的香味,伴随着肉香,还有一GU酒香。
张俊平安排伙头兵撤掉火头,转为小火,开始慢炖。
见张俊平安排扯火,夏林生着急的问道:“张知县,可以了?酱焖狼肉做好了?”
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