小伙计已经到一边酒坛里去打酒，酒坛子就摆在柜台边上，那些短衣顾客每次总要盯着伙计打酒，看里面有没有水，又要看到打出来的酒亲自送到一边的热水中温。绝不让伙计有掺水的机会。

        不过蒋勋每次是不看的，他也不是信任伙计，只是觉得那样的行为丢他读书人的份。他也舍不得加几个铜板到里面的桌子去，更舍不得出包房费。因此他就在外面喝。不过他又不喜欢跟一群嗓门极大只爱吹牛说萦话的粗汉一起并桌，因此每次来喝酒，他都会直接站在柜台边上喝酒。

        每次来喝酒，他必定要喝绍兴黄酒。其实酒馆里的酒根本不是绍兴黄河。不过是普通的黄酒，大家心知肚明，也不说破。卖的时候依然打着绍兴黄酒的名头。

        除了这绍兴黄酒外，酒馆里还卖白酒，也卖红酒，甚至还卖啤酒。不过大家最喜欢喝的还是黄酒与啤酒，一般大家都称黄酒为冬酒，说啤酒为麦酒。到是白酒与红酒，虽有卖，但喝的人少，主要是太贵。

        白酒还容易醉，这不符合大家几杯啤酒在酒馆里混一天的打算。

        蒋勋却只喝黄酒，每次都点绍兴黄酒。

        要酒自然也会有些下酒的点心，比如盐煮笋干，或者茴香豆、或者铁蚕豆、炒黄豆、盐水花生，若是有钱的，一般会要个里面桌子，再点上个一碟炒肝或者五香牛肉又或者猪头肉之内的，如果更有钱的来了，一般直接点包厢，还可能会点上烧鸡烧鸭之类的。

        不过多数人还都只是坐在楼下大堂的散座，打杯麦酒或者冬酒，然后要碟最便宜的笋干。

        蒋勋虽然是穿长袍的，还会在黑板上自己记帐，是个读书人。可大家对他却没什么敬畏，毕竟这是个每次都站柜台边上喝酒的。

        当然，最重要的是蒋勋虽是读书人，但他没有功名，连个秀才都不是。秀才都不是，大家伙当然也就能跟他平起平坐。

        一见到他又来喝酒了，便有熟悉的故意嚷道，“蒋夫子，你不是在京城参加会试嘛，怎么来喝酒了呢？”

        蒋勋青白的面孔微红，睁大眼睛说，“你们为何凭白辱我？”

        “这怎么是辱你呢，读书不就为了参加科举嘛，怎么的你却不去啊？”

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