“陛下，建虏已经迁都北上，前往黑龙江边的瑗珲城。一看书?c”关外提督总兵官曹端向刘钧禀报。

        刘钧听到这个消息的时候，正在喝奶茶，用的不是新鲜的牛奶羊奶，而是用奶粉泡的奶茶。

        奶粉其实不是什么高科技产品。意大利马可波罗的游记里就有记述，元朝的蒙古骑兵们打仗的时候，就携带过奶粉做为军粮。据说是蒙古大将蒙元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军用。长途行军时，奶粉便于携带。

        食用起来也方便，每次取个半斤左右放进随身携带的皮囊里，加入水挂在马鞍上，马奔跑的时候，奶粉便在壶里晃动溶解，最后成为粥状以供食用。在作战时能在马背上迅的补充体力，配上蒙古人的肉松、肉干，实为最方便易携且有营养的干粮。

        据说一个蒙古骑兵只需要携带一壶水，一块牛肉松，和一袋奶粉，就能在马背上生存几个月之久。

        奶粉和肉松，是当年蒙古军队横扫世界的秘密武器。

        现在大汉得到蒙古的效忠，刘钧也分封了蒙古诸侯，草原也就成了大汉的一部份，牲畜产业，既包括传统的牲畜交易，也包括皮毛。但刘钧认为，还应当包括肉制品和奶制品。

        在赤峰，朝廷得到了蒙古领们带来交易的大量牲畜，其中不少的牛马会挑强壮者送到中原地区，做为耕种和运输的畜力。剩下的则直接宰杀，牛羊毛可以拿来纺织，肉可以做成风干肉，也可以制作成肉松，还将制成肉罐头。

        这个时代的运输艰难，食物保存更不易。

        因此中原要想吃到草原牛羊肉，要么就直接把牛羊赶到中原去屠宰，要么就只能吃风干或者腌制的肉了。

        可把牛羊送到中原去，路途遥远。容易死亡还易瘦。

        风干的牛羊肉，则口味总是差些。因此刘钧在赤峰直接建起了罐头厂，用瓦罐坛子盛放，把肉进行煮熟加工后。再通过蒸汽环节后，再如密封酒一样的，用泥或者腊把罐口密封。壹?????看书c

        通过这种方式，肉制品做成罐头能保存更长时间。这看似神秘，其实关键就是两点。密封和杀菌。

        这跟酒密封是一个道理，但多了一道蒸的环节后，就在高温中杀菌，能够使得罐头保存更长时间。

        经过密封包装，严格的杀菌工艺之后，，可以使灭过菌的食品处于真空状态下，阻隔外界污染进入，防止细菌等的再次滋生，在常温条件下保存也不会变质。

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