事实上，只有你深切接触到这门学问之后，你才会知道，原来研究吃，真的不是那么简单的。

        添加那种天然香料，能够替代防腐剂，就是这些科研人员的主攻方向。

        因为大家都知道，一来是防腐剂对人体不好，二来是有些防腐剂添加之后，肯定会破坏食品的味道。

        还有就是虽然大家都知道爆炒高温会让营养流失，可如果不爆炒，那食品又不耐储存。

        所以这里面其实可是有很多学问是值得推敲的。

        而名厨集团放到待门岛上的食品研发中心，现在绝对可以说是国内一等一的食品研发中心。

        他们不光是研究怎么保证料理包的口味和营养，还要保证食用人员的健康。

        另外还顺带着也研究食品的外包装。

        就比如他们最近就申请了很多包装的专利，那些看似不起眼的包装。

        却可以大大提升食品的保鲜度，能够让各种蔬菜水果保证安全运输不腐烂。

        还有就是料理包的外包装，也是他们的拿手绝活。

        使用了那种外包装，你就可以不用给料理包里添加防腐剂，人家就可以做到这一点。

        正因如此，他们的料理包，才能够做到和别家的料理包比起来是鹤立鸡群。

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