近些年来，随着科学饮食理念和知识的普及，越来越多的人都知道牛肉的营养价值更高。

        要说以前，咱们也不是没有牛，但大多数地方都没有吃牛肉的习惯。

        原因也很简单，要是在过去封建时代，牛可不是用来吃的，而是一件非常重要的生产工具。

        可以犁地，可以拉车，反正这玩意对农民来说，可是非常重要的帮手，能够大大提升生产效率。

        所以在古代，耕牛不但是重要的生产工具，甚至在农业领域还是一种非常重要的战略资源。

        很多古代的朝廷，都禁止吃牛肉，杀牛，那可是犯法的。

        然后这种习惯就一直延续到了咱们建国后，甚至到2000年前。

        在国内的很多农村地区，牛依然是一种重要的生产工具。

        其实这不得不说和我们保守落后的小农思想有关。

        可能说这话很多人都不喜欢听，而且每次有人提出农村应该大量使用现代化农具，来替代牲畜，提升生产效率的时候。

        就会有人跳出来喷，说什么首先农具费用贵，老百姓用不起。

        要不又有人会说，我们国家农民人均土地面积小，所以让农民大量用现代化农具不合适。

        要不就说，在南方地区，多水多山，很多地方现代化农具上不去，也受地形限制用不了。

        可每当听这话的时候，懂得现代化养殖精髓的万公子，都想喷那些人一脸唾沫。

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