我从来都没有想过,鲈鱼居然在这么多调料的烹调下,还能保持住原本的鲜美。麻辣,酱料,和鱼肉的鲜美一点也不冲突。是你在腌制的时候,加了生粉的缘故吗?”
“不愧是料理界的大师,河村叔叔观察的真仔细。”何言算是认同了河村爸爸的说法。
这边,同学们吃的正嗨,傍边一直看着的客人和刚进来的客人都按耐不住,也凑上来希望能尝一尝。
热情好客的河村夫妇自然不会拒绝大家的要求,反正今天已经请人吃了那么多寿司了,还差这几碗米饭不成?况且,日本用的碗都很小,为的就是不要浪费。吃饱了可以再盛,但绝对不能盛太多吃不了。
于是,河村寿司店就出现了这样一个场景。
一大群人端着小小的饭碗,围着一个大盆。饭碗里装着刚出锅的白米饭,大盆里装着地狱辣级别的鲈鱼料理。这些人一个个被辣的满头大汗,却不亦乐乎。
四川地区气候cHa0Sh,所以川菜菜系主T偏辣,而且是那种火爆却让人语罢不能的辣,为的就是帮人取出身T里的cHa0气。这种辣很神奇,明明那样火爆,但实际辣却没有达到那种真正让人受不了的程度。
河村爸爸没有贪口,而是把何言拽到了一遍,憋着一口气,犹豫了半天,把原本因为醉酒而通红的脸憋的更红了,也没能说出一个字来。
何言猜到河村爸爸想说什么,便笑道:“如果河村叔叔不嫌弃,我就把这道菜的料理方法交写下来,当作今天请大家吃寿司的回报了,怎么样?”
“这真的可以么?”河村爸爸激动的说道。
要知道,像河村这种大师级别的厨师,对菜品的配方都是十分看重的,尤其是像水煮鱼这种秘方…………没错,在他的眼里,水煮鱼这种级别的菜绝对是秘方,是大厨的看家本领,所以不能随便传授给别人。所以他才会在何言面前犹豫不决,一边是身为厨师的执着,让他迫不及待的想要学会做这道菜,一边又是身为厨师的C守,让他开不了口询问人家的秘方。
这是一种纠结的感觉,像后背痒了,伸手却够不到一样难受。
而何言主动开口要教他水煮鱼秘方的话,传到他耳朵里的那一刻也自然而然的成了天籁之音。
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