江流与鹰老爷子稳坐在评委席上,对于四周的评价他们两个是一点都没有被影响到,这次霸店,王管事为了保证自己落于不败之地,特意花重金请自己二人来做假赛,不管最后结局如何,都要把赢家评给龙虎酒家。
作为一个在虹城还未崭露头角的厨师,陈昂星自然不会被这二人放在眼中,相反如果可以帮王管事这个忙,就可以得到他的人情,这是非常赚的事情。
王管事望向江流和鹰老爷子一个意味深长的笑容,二人立马对他微微点头,表示自己知道该怎么做。
可惜王管事以为自己的动作做的非常低调,却被陈昂星全部看在了眼中。
“看来这场霸店没有那么单纯啊。”陈昂星暗暗想道。
不管如何,这场有关于厨艺的比试他也得尽自己的全力,不然卢师傅的店面就要被对方给夺走了。
“现在由两位评委来宣布今天的料理比拼要做什么料理。”王管事假模假样的说道。
而江流则起身说道:“我与鹰老爷子共同商量,最后决定了今天的比试料理,那就是……螃蟹!”
螃蟹?螃蟹!
众所周知,螃蟹是一道大多数人都喜欢吃的海鲜,不仅仅是因为它的味道鲜美,更是因为这种海鲜的肉质非常嫩,就像是在吃豆腐一样。
肉多的螃蟹可以让食客吃到赞不绝口,而肉少的螃蟹则能让食客张口骂娘,陈昂星因为从小生活在海岛上的原因,想吃螃蟹并不是很困难,而且吃到的全是那种活蹦乱爬,个又大又有肉的大螃蟹。
而螃蟹的做法也颇为繁多,什么凉拌生蟹,活蒸螃蟹,螃蟹豆腐汤,螃蟹五杂锅,这些都是螃蟹的基本吃饭。当然大家平常最多吃到的就是活蒸螃蟹,这也是最简单的做法。
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