天下武功无坚不摧，唯快不破，眼疾手快放在美食上，那也是首屈一指的功夫！飞鱼君今天穿越到满清时期hlj省的dxal，采访到了几位来东北挖山金的矿工，向他们讨教一种“黑吃”的功夫。

        东北自清朝便有hlj、jl、ln三省，气候严寒，所以人人必备东北三宝之一——貂皮，没有貂皮大衣、貂皮帽御寒，一般人到了山上不到两天就给冻Si冻伤。

        今天遇到这挖金人叫老金，祖籍是hn人，来东北已经15年了，这里有七八个本地人，还有老金家来的两个老乡，一起住在这一座临时搭建的工棚里。老金因为工龄高，他算是个小工头，这里的每个人脸上不约而同地冻皴了皮，发红发紫，我来了这更是不敢出门，一出去刺骨的寒风就像杀猪刀一样想要飞鱼的鱼命……

        我是客人，今天老王和同乡休息一天，准备来个鹿肉火锅尝尝。鹿肉这玩意儿可是大补，补气血，鹿茸那种东西更是名贵的中药材，我们就别想了。

        那一口铁锅挺大的，显然有些年头了，有点像行军用的那种，锅底厚厚的一层黑锅灰，但是锅里面还是g净发亮，看样子经常用油擦过，防止生锈。

        这鹿是老金自己打的，在雪地里埋的夹子。

        “万一狗熊踩到了怎么办？”

        老金说，狗熊皮糙肉厚，夹子抓不住，而且冬天狗熊一般不会出来。

        “平时鹿不好找，dxal通行条件极其恶劣，想出去买点东西都要走十天半个月，所以在这里生存，必须成为猎人。”

        老金往这大锅里放辣椒、八角、茴香叶之类的大料熬煮，有些是老金自己家乡带的，有些是工友凑的，老金还往汤底里加了一些耐煮的草药进去，我看到了有些是那种小小的人参，还真是难得一见。

        “这些人参苗子长成材需要几年的时间，不值钱……”

        但是真正的东北人参，也是三宝之一。

        内容未完，下一页继续阅读