前门店的老墙、老铺、燕京八景、帝王间构成了独特的老店文化。

        一行人进入提前预订的包房，刚坐下没一会，就看见一个穿戴整齐的厨师推着一辆餐车进来。餐车上就是刚刚出炉的烤鸭。

        这时候丁阿姨介绍说:“他们这里烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。”

        厨师听到丁阿姨讲解烤鸭，也配合的推着车子在萧博文他们旁边转了一圈。

        做了将近10个小时的火车，在车上也没吃什么东西，萧博文早就饿了。闻到从车上飘来的烤鸭香味，萧博文垂涎欲滴，这时厨师也开始片烤鸭了，在厨师片烤鸭的同时，没一会服务员就开始上菜。

        各种美味的冷热菜肴陆续上桌:芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、水晶鸭宝、鸭包鱼翅等……这就是有名的"全聚德全鸭席"。

        ……

        一顿饭吃了将近两个小时，萧博文和老爸是大快朵颐。肚子都吃的圆鼓鼓的，实在是吃不下了，萧博文才满意的放下筷子，感谢丁阿姨的热情款待。心想也不知道爷爷有没有吃过，等有机会一定带着他和老爸、老妈再来吃一次。

        ......

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