厨房十分干净，叶蓁满意的点了点头。

        租房寸土寸金也有它的道理，比如这厨房用具就很齐全，只是恰好碰上一屋子不会做饭的罢了，现在倒是便宜了叶蓁。

        酸辣白菜和酸辣土豆丝，叶蓁要做的是这个世界最基本的两个菜。

        白菜和土豆这种东西在饕鬄大陆是没有的，可以说这个世界厨师用的东西和饕鬄大陆没有一丝相似之处，也不知是没被发掘出来还是根本没有。

        虽然没见过，但这不妨碍一个神厨的敏锐直觉，更何况还有记忆在。

        土豆削皮，这是一门技术活。

        作为一个神厨，刀工自是没话说，把食材原料加工成一定规格形状，食材原料复杂多样，烹饪方式也不同，所以对规格和形状有严格的要求。

        去皮后，叶蓁先是把土豆切成片状，然后成丝，根根均匀，不粗不细。

        别看只是简单的一道菜，但丝切的粗了会有些生，不容易入味，细了则会粘锅，味重，若粗细不均，则不美观。

        一道菜，规格一致，均匀统一，形状美观，带给人的视觉感官和价值不同。

        土豆丝好了，那么辅料葱姜蒜也在叶蓁的手下成型。

        辅料是为了美味菜肴，是辅助角色，所以形状都要小于主食材。

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