文佳说带唐易吃好吃的,唐易没想到居然是一个流动摊点,一台小吃车,七八张小桌子,一对面相憨厚的夫妇正在忙碌着。
“张老板,老三样!今儿是两份!”文佳选了一张桌子,招呼唐易坐下,而后又喊道。
唐易还在琢磨这事儿,也没有注意老板在做什么,直到吃食摆上桌,这才注意到,原来是豆汁、焦圈、炒肝。
豆汁不是豆浆,而是以绿豆为原料,将淀粉滤出后,剩余残渣进行发酵产生的。这玩意儿如果第一次喝,是有GU子泔水味儿的,但是多喝两次之后,就会感觉到其中的浓醇,微酸略带甜,还真是别有风味。
喝豆汁最好配焦圈,焦圈形如手镯,炸得金h,又香又脆。
至于炒肝,其实虽然有猪肝,但是却是以肥肠为主,熬煮g芡,汤汁油亮,香而不腻。
这几样吃食,是燕京老百姓常见的早餐。所以唐易有些惊讶,这就是好吃的?也太普通了吧?
不过,x1溜了一口豆汁,咬了一口焦圈,又嚼了一块肥肠之后,唐易算是明白了。
太好吃了!能把最普通的东西做得让人叫好,这才是真正的水平!
文佳得意地笑了笑,“知道我为什么这么早叫你出来了吧,六点半以后来,那就得排队!”
唐易一边吃,一边嘟囔道:“嗯,高手在民间啊!”
正说着,一辆粉sE的路虎停在了不远处,一个nV孩一下车,就冲着文佳喊道:“好啊,小佳佳,又偷偷来吃老三样了!”
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