窑火烧到第十五天时，山有凤对他们几人道：“最多还有两天就可以停火了，停火的时机和技巧直接关系到烧制的成败，因此要格外小心谨慎！以后若规模扩大，停火的决定就要在两个烧窑师交接时下，这样可以避免个人的错误判断，也能让后面的看火师傅对何时停火做到心中有数。”

        山有路这回最积极：“凤儿，什么时候才是停火的最好时机？”

        “停火的时机掌握，其实就跟烧菜时看菜熟了没有一样，只不过我们是看砖熟透了没有。停火早了，砖没有熟透；停火晚了，生产出来的砖就熟过了，成为过火砖。”

        山有林接口问：“那怎么才能知道砖烧得正好？”

        赫连皓也看着那张睡眠不足而疲惫的小脸儿，通过这十几天的烧窑相处，虽然砖还没出窑，没看到具体的实物，但他们三人对她已深信不疑。

        “判断砖是否烧得刚好熟，全凭师傅的经验，我们可以从三个方面来判断：一是拔开窑顶后窗上的土砖，从后窗向窑内观望，你们会看到砖的最高水平面比最初进窑时下降了，这是由于砖坯向砖的转化过程中脱水了的缘故。当这个高度差达到一定值的时候，就预示砖烧好了。咱们这个窑，下降值达到四至五厘米左右时就可以停火。”

        山有凤随着话语，张开大拇指和食指比划一下五厘米的高度。

        “师傅，厘米是什么？高度？”赫连皓这会儿喊师傅已经不像开始时那么别扭，一是习惯使然，二是因为他对她越来越信任，除了不拘俗世的野、打虎时的猛，还有她如今有板有眼的烧砖技术。

        山有凤有些不耐，淡淡地白了他一眼：“另一个世界里的长度单位，也可以用来量高度，我不是比划给你们看了吗，你知道是多高就行，别再打岔！”

        三人见赫连皓挨了熊，想笑又不敢笑，只好死死憋着——现在的他们心里，对死而复生的凤妹子，是畏与敬以及亲情之爱相杂着的，她的话比爹娘的话还管用。

        山有凤看他们憋笑的脸，语气虽淡淡、但态度却很认真地道：“我告诉你们，我跟你们说的技术，你们要全部记在心里，多了记不住就先给我死记硬背，背熟了再加上实际操作，理论与实践相结合，就不可能不出大师。”

        目光从他们脸上一一扫过，“不考功名，面朝黄土背朝天一辈子也出不了头。能不能成为咱村儿有出息的男人、是否有资格选自己最中意的女子为妻，就看你们的制坯烧窑技术是否能学到位了！我是倾尽心力毫不藏私的教，若你们不肯用心学、不下苦功夫记，那我也爱莫能助，只能回家继续种田下地。我相信只要这批砖烧出后盖上一间房，想来拜师学艺的人能挤破头。”

        几人一听，脸上的憋笑全都消失，严肃并认真起来。山有路跟山有林都不是读书考功名的料儿，前者是闷头死读也渗不透那天书里去，后者是贪玩儿根本读不进去，一听宇文良讲课他就打瞌睡，一出来他就又活蹦乱跳，虽然字认得不多，但好在他心眼儿多、头脑灵活，不会被条条框框束缚思维。

        可现在他们都渐渐大了，知道农家孩子即使死命读书，但若无人推荐，做官也会相当不易，除非将来进入军队服役时能逢上机会立上军功，否则只能和田泥土地打一辈子交道。

        如今凤儿提供了这样一个好门路，哪能不抓住机会好好学练从而改变自己的命运？

        见他们真正重视起来，山有凤才接着道：“第二个方面，就是从窑顶后窗往窑内看，你们会看到原来垂直叠起的砖坯在烧制的后期向窑门方向倾斜——这同样是砖坯脱水导致的结果。当这个前倾的水平距离达到七厘米或八厘米时，也可以判断砖烧好了！”随之又以拇、食二指比了下八厘米。

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