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在安忆拿开蒸笼盖子的那一瞬间,一起参加传艺大比的选手们齐齐的露出惊讶之色。只见安忆的蒸豆腐色泽清亮,像是鸡蛋羹一样反着光。
“这、这怎么可能,都是用的同样的豆腐,怎么会差距这么大?!”有选手不敢相信的说着。
安忆没有多做解释,而是静静的等着罗岩跟金海川来品尝自己的这道蒸豆腐。
“小兄弟真是让老夫刮目相待啊,一道蒸豆腐都能蒸得如此神奇,这手段怕是能称得上化腐朽为神奇了吧。”罗岩眼里止不住的称赞。
没错,就算是罗岩自己,也自认在安忆这个年纪的时候不可能比安忆做得好。
“老爷子过奖了,水晶豆腐,请品尝!”安忆请道。
勺子轻轻的碰到如同水晶的豆腐上,如果冻一般,划破表皮,被舀起一勺。豆腐入口即化,完全将豆腐那种淡雅滋味给发挥到了极致。
“用精细的控火功夫,将蒸笼里的蒸汽控制在一个微妙的程度,不禁没有将豆腐上的气孔蒸大,反而使豆腐更细致,更紧绷。加热时长也恰到好处,将豆腐的美味发挥到了一个淋漓尽致的程度。好啊,好啊!”罗岩接连说了两个好,让金海川的脸上一阵讶异。自己这个师父他也算了解,很少夸别人,就算夸,也只是象征性的夸夸,像这样由衷的夸人的情景,金海川还是第二次见到。第一次是金海川自己做出不下于罗岩的四神海鲜八宝包子的时候,罗岩夸的他。
金海川对安忆自然是很满意的,毕竟安忆是他带来的。安忆表现得那么好,也给他长脸啊。
不出所料的,这第二场比试,依旧是安忆第一名。
本来还以为虐菜之旅会这样一直下去,却没想到在第三场比试的时候终止了。
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