章节目录 第七百二十三章 势均力敌 (2 / 3)
作者:小叶桑的小说      更新:2021/5/8 4:45:51
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        提起辣。中华料理中的川菜辣味就相当丰富,号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度,但若掌握了它们的配方及调制方法,基本上也能学得*不离十。

        川菜之所以经典,在于各种香辛料的调和和使用,在料理世界之中,恐怕没有任何一个国家能够媲美中国厨师在辣味上的造诣,而戴藏空更是将川菜经典的辣味引申到了西餐料理之中,创造出了震撼人心的料理。

        接下来月长老所要品尝的这枚龙虾球,更是戴藏空的得意之作。

        如同白玉般闪耀着光芒的龙虾球,仿佛正在喷吐着诱人的气息,刚刚好被制成一口的大小,能够一下子吞没口中,而一经牙齿咬下的瞬间,决裂的疼痛瞬间占据了月长老浑身上下的每一个细胞。

        这个疼痛的来源是热度!

        在龙虾球里面竟然包裹着浓浓的高温酱汁,热度一下子便开始冲击着月长老的心灵,还不等人反应过来的瞬间就立刻又变成了浓浓的麻辣香气,烫是发挥辣味的关键,越是滚烫的辣椒酱,越是令rEnyU罢不能。

        川菜之中有一道脍炙人口的菜唤作麻婆豆腐,讲究的就是一个烫字,越烫就越是令人无法停下来,一口接着一口吃个不停,哪怕热汗淋漓也绝对不会停下来,可见辣烫的魅力之深。

        而戴藏空所雕刻的这一枚龙虾球更是别具匠心,他将浓郁的芝士连同蛋h酱一起作为底,然后混入特制的辣椒酱,加热过后就形成了别具风味而又能够保持高温的特殊酱汁,将这种酱汁注入到龙虾球之内,搭配着海鲜本身独有的鲜美,更是令人魂不守舍。

        滚烫的酱汁被吞入胃中,月长老浑身上下开始渗出热汗,汗水浸Sh了他的衣衫,然而他脸上的表情却是极其复杂,一方面被美味的酱汁烫的有些难受,一方面却又被那GU美味征服着,想要抗拒却又不忍错过,明明很难受却很想要再吃一个,这种复杂的心情又令那种若即若离的香味更进一步诱惑着他。

        月长老睁开的双眼依旧密布血丝,这枚龙虾球给他带来的冲击远远超过了那朵烟熏三文鱼花,令他惊叹于戴藏空的料理水准。

        这道菜就算端到国际水准之上来衡量,也绝对也能超一流的水准,月长老深呼x1了一口气,戴藏空的实力确实不俗。

        戴藏空看着月长老吃出了一声冷汗,心里面便有着说不出来的畅快之意,他又催促道:“老头,就剩下最后一味了,感快吃。”

        月长老哼了一声,虽然他很喜欢戴藏空做出来的料理,但是对于厨师本身的看法却又是另外一回事了,不过到了现在这个地步,他倒是真的很想继续去品尝,戴藏空最后到底还埋了什么玄机。

        看着铺摆在最下面一层的鲱鱼片刺身,月长老顿时有些失望,不管怎么样,这薄薄一片的鲱鱼刺身,终归是不能填充馅料了,那么如此一类,这些刺身难道就仅仅只是优异刀工下的产物而已吗?

        但是仔细一想,月长老又觉得事情绝对不会如此简单,以戴藏空的能力,绝对不会只是放下这样等同于摆设用的鲱鱼刺身,带着这样负责的心情,月长老缓缓拾起了筷子。

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