章节目录 第七百一十五章 刀和叉 (2 / 3)
作者:小叶桑的小说      更新:2021/5/8 4:45:51
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        以椰r作为咖哩酱的基本作料。加入许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒,由温和到极辣,一点点地渗透出来。令人犹如被火焰灼烧一般,却又根本停不下来。

        然而火热之余。又有一GU清凉之意淡淡来袭,在这火辣辣的咖喱香味之中变得尤为突出,是番茄的鲜甜造就了这颗云吞的无上美味,天长老顿时大惊失,惊讶道:“竟然是汤!这里面竟然包入了冬荫功汤!”

        冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,乃是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,而“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。

        巫思远点头道:“”将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花N、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。而且我还用了J汤高汤来代替清水,在汤底里面加入了两只帝王蟹炖出来的蟹膏。”

        由于亚热带的气候炎热,因此也孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦,增进夫妻感情的润滑剂,因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般,一般人可能难以接受,首先是汤味极辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜欢。

        这GU味道虽然并不能被所有人所接受,但是一旦能够接受这个口味的人,又必定是会被其中的美味说折服。

        咖喱的火辣热浪不断来袭,番茄的清甜鲜美又层出不穷,饱满的大虾口感十足,天长老在被热出了一身大汗之余,眼神里面更是充满了着魔一般的异样神情。

        那GU美味伴随着麻辣在喉咙里面久久不能散去,品味着这GU香气的温存,天长老久久不能释怀,直到五分钟,他才缓过劲来,将目光投向了最后一颗云吞。

        面对最后一颗云吞,天长老开口的一句,竟然是:“拿一副刀叉给我。”

        “什么!吃云吞竟然要用到刀叉,天长老的品味果然独特!”nV主持惊讶地说着,天长老会用刀叉来品尝云吞,实在是前所未闻。

        这是一颗犹如水晶饺子般的云吞,云吞皮是用一根罗勒草捆绑起来而,而包裹在其中的馅料,是鹅肝!

        吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人,他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初,他们配着无花果食用,并呈献给恺撒大帝,恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村,渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用,既简单方便又平易近人。

        而时至今日,法国鹅肝的声明更是誉满全球,使用刀叉来品尝这颗云吞,一点也不算过分。

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