感受着微微发麻的手臂,司空瑶进一步意识到这个训练的难度有多大,同时她也明白了,自己的弱点就是T力的缺乏。
紧接着司空瑶又取出第二瓶淡N油,趁着手感还在,感慨加紧练习,这一次速度压缩到了十分钟多一些,算是有点进步,但是还远远不够。
紧接着司空瑶又开始进行尝试,接下来的两次也只能勉强将时间控制在十分钟以内,但是速度却再也提不上去了,甚至到了第七次的时候,竟然花了十三分钟,司空瑶开始意识到了,手臂的肌肉的持久力问题,她无法一直维持这种高速的搅拌,这对肌肉的负担太大了。
感受手臂开始发麻,司空瑶也不敢多做勉强,以免伤了肌肉,于是司空瑶停下来手头上的工作,又将注意力放在另一个盆上。
盆面上浮现一些淡淡的绿壳,而沉浸在地步的,则是司空瑶早在一个半小时前就开始泡水的绿豆。
煮之前将绿豆泡过水,能够让一些已经发芽的或者空壳的绿豆浮起来,提出之后剩下的就是实心的绿豆,这样的绿豆煮出来口感会更加一致。
司空瑶将绿豆洗g净之后,准备开始大展手脚,她所要做的,是一道绿豆凉糕。
绿豆凉糕是已有三百多年历史,以糯米粉、糖和蜜绿豆为原料制作而成的美味糕点,汉族的传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了绿豆糕的历史价值。
绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身T平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄h酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉X食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病,是著名的京式四季糕点之一。
作坊出品的绿豆糕一般都有特制的模具,因此在市面上能够买到的绿豆糕都具有规范整齐的形状,而且泽浅h,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特。
绿豆糕也味分玫瑰、枣泥、豆沙和清水之分,其特点有小巧油润,内嵌馅料,印纹清晰,麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳,清乾隆《吴郡甫里志》称为“里中佳制”。
而司空瑶要做的这道绿豆凉糕,则和她所打发的这些N油有关,做起来也不复杂,只是将绿豆制成豆沙,然后倒入鲜N油和糖一起煮沸,加入适量的琼脂用以定型,灌入模具之中即可以完成。
因为害怕卖不出好价钱,司空瑶倒也不敢做太多,将做好的一份绿豆凉糕拿到内院专门收购学生料理的地方,准备试试水。
内院收购学生料理的地方,谓之味坊,一般只有三名工作人员试吃,如果这三个人无法判定价格,则会有更高一级的人出名来确定价格,而司空瑶的绿豆凉糕,显然还做不到令那些大人物出面。
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