不过这时候两和紫鹃前世里两是不一样，这时候一斤是十六两。一两大约三十多克，而不是五十克。就是紫鹃前世21世纪，黄金是论克卖，但是如果说到两，也是古代两，坚持传统而非与时俱进。

        紫鹃眼里。这些金饰不是装饰物，而是储蓄金，有了这些容易变现黄金，以后贾府出了事，她们生活就有保障了。

        关键是这些东西得贾府外头才能度过贾府之难。但是查抄大观园之前，她还不能动，留着等检查。这么一想，紫鹃倒是盼着赶紧查抄完了算了。省影响她大计。

        既然人家都送了礼物，总要请人家吃东西吧。现大观园有了小厨房也不是不方便。紫鹃想想，还是不知道应该出多少银子办酒菜合适。

        紫鹃实不知道这里物价水平，这个开引擎也没有用，原来紫鹃记忆里也没有。她知道古代物价是《金瓶梅》上物价水平，红楼梦小说上为了表示高雅，不屑与记录这些“庸俗”金钱账目，当然也可能写书人因为从豪门直接到赤贫，所以不知道一般物价。

        《金瓶梅》上有明确物价记录“买了一坛金华酒，两只烧鸭，两只鸡，一钱银子鲜鱼，一肘蹄子，二钱顶皮酥果馅饼儿，一钱银子搽穰卷儿”花了一两五钱银子。还有一段记录说一坛金华酒要三钱银子。这就能算出来鸡鸭钱了——这时候京杭大运河里有水，同水路，鸭子很多很便宜。

        可是问题是《金瓶梅》是明代事了，明朝经济发达，人民生活水平要比清代高很多，物价水平，据考证结果，也要低出一半。而现社会生活水平应该和清代早中期相似，所以一样东西，物价要高出一倍才是。

        别说什么红楼梦小说上写了，那“寿怡红群芳开夜宴”里面有袭人说法“共是三两二钱银子，早已交给了柳嫂子，预备四十碟果子”，这里不算酒，因为“我和平儿说了，已经抬了一坛好绍兴酒藏那边了”。然后开宴会时候，“那四十个碟子，,皆是一色白粉定窑，不过只有小茶碟大，里面不过是山南海北，中原外国，或干或鲜，或水或陆，天下所有酒馔果菜”。

        这不等于这就是那三两二钱银子购买力了。先不说夸张成分，贾府不过个中等人家，就有了“天下所有酒馔果菜”？这分明和稻香村杏花林一样，上头写明白“几百株”杏花其实只要十多株罢了，多了一个零好不算够夸张。

        不过虽然菜式上没这么珍贵，但是要是柳家主持小厨房，没准真能弄出四十碟子菜品来。不过成本价，怕是也得袭人说银子数后头加个零才可能会够。

        这是柳家明显钻营行贿了。红楼梦小说上，那柳家多次能众人群起而攻之情况下全身而退，重要原因恐怕就是某些人喂得够饱，所以处处都能过关。

        至于中间差价，当然是从其他人伙食里克扣出来，红楼梦小说上这么多仆人，没有一个像柳家那样下人不得人心，有机会就有人要告倒她，不管她冤不冤枉，起码这为人实卑劣。所以紫鹃去找小红时候，真心里没负担。

        紫鹃后按《金瓶梅》物价算了一下，然后乘了个二，于是拿了二两银子给惠儿，让她到厨房去要些菜，一定要炖两只鸡，把鸡汤做了几碗汤面来。

        大家有份例饭，就不请大家都吃寿面了。主要是紫鹃考虑贾府不大吃面食，面食多是做成点心，而不是主食，可能和贾家本来是南方人缘故。所以除了某个主人生日，一般不做面条。

        内容未完，下一页继续阅读