几日以来,随着山南野味的美名传向四方,吸引了大批的饕餮食客。许多人来时均抱着半信半疑的心态,可一旦品尝过,尤其是李聪煲过的鸡汤无不交口称赞,更有的变成了忠实的粉丝,天天来此品尝,大有一天不食就寝食不安的模样。
李聪出神入化的煲汤技能和着山中野味的清新造就了山南野味偌大的名头。
山南野味的生意更加火爆了,往往许多人慕名而来却发现此处已是人潮涌动,根本无处容身,更别说能够一品此处美味。人们只能抱憾而归。
面对此种情况,李聪惊喜之余,也不免为食客的暴增而担忧。毕竟只是一个小店,根本没想到会有如此多的客流,也承担不了这样的负荷。本来再开分店应该是不错的注意,这样以来既解决了汹涌的食客,也增加了收入,可谓两全其美。
可在询问过北山后就被否决了,一是店中菜肴的美味除了李聪自身的煲汤技艺之外,还源自于山中野味的出彩,用家鸡做出来的汤总是缺些味道,再开店,山中根本没有那么多的野味可供寻找;二是北山暂时的重心放在了自身的修炼上,寻找修炼方法,提高自身修为才是重中之重,北山根本无心把精力全部放在捕捉野味、增加收入上,毕竟山中的猎物极擅隐藏,除了自己,她暂时也找不到人来捉猎物。
钱财而已,身外之物,够用就行,北山没有当富豪的心思,也不想把自己的时间浪费在上面。
其实精益求精,独此一家有时反而生意更好。
李聪在得了北山的回复后,经过深思熟虑,对于餐馆的发展不得不做出一个俗套的决定:会员,提前预定。
这是目前来说最好的方法了。
几日后,准备妥当的李聪宣布了这样的一个决定,前来的食客得知这样的变化后,众说纷纭。有的认为这是哗众取宠,取得一点小成绩就有些不知天高地厚了;也有的准备看笑话;更多的是的时候赶紧冲向前台办理会员,生怕自己日后排不上号,享受不了这样的人间美味。
看着蜂拥过来的人群,刚聘用的几个前台小妹手忙脚乱的给客人办理会员,其它原本还在议论的人群一看这样的场面,也不再大放厥词,冲入人群。场面极为火爆!
刚实行提前预定业务的几天,人们并不适应,甚至有些不知道的,来了后发现不能一饱口福满腹怨言而归。
任何新事物总需要磨合期。经过几日的磨合,前来的食客大多已适应了这样的方式,山南野味也走上了健康发展的轨道,虽称不上日进斗金,但也收益不菲!
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