她便有些坐不住了,试探性的跟孙氏说道:“娘,要不咱还是去帮帮忙吧,两个小丫头不是瞎折腾吗?”
孙氏听了这话,一派气定神闲的模样,对着自个儿儿媳妇说道:“不用,两丫头能行的。”
吴巧儿听了这话,还是有些不相信:“两丫头才几岁的人啊,她俩能折腾出一顿饭来,给咱吃吗?娘你坐着,我还是去瞅瞅,看看有没有啥子可以帮忙的。”说着便想要起身。
孙氏一把拉住她,说道:“你就安心在这坐着吧,小桥丫头能干着咧,别看她年纪小,这整治出一顿饭来,那是轻而易举的事儿。她既然不让咱们进去,咱就别进去了,搞不好你去了,她还嫌你给她添乱呢。”
吴巧儿没法,只得坐下,她想着既然婆婆都这么说了,那就只能由着两个丫头折腾了,等两个丫头折腾完了,她再去做饭也不算迟。
大半个时辰之后,林小桥看了看锅里的菜,觉得火候应该差不多了,便把它端了出来。
这时,厨房里头已经弥漫着一股香味了,林小桥把盆里的汤汁逼出,然后将大盆倒扣在了一个大盘子里,移去了上面的大盆。
最后把方才倒出来的汤汁倒入锅里烧开,加入了调好的湿薯粉进行勾芡,浇淋在扣肉上,这道‘梅菜扣肉’就算是大功告成了。
林小桥端着这盘色香味俱全的菜肴,看着看着就有股立即下筷的冲动,于是她连忙盛出已经蒸好的米饭,姐妹两个端着米饭和这道‘梅菜扣肉’,来到堂屋招呼姥姥孙氏和小舅妈,赶紧开饭。
孙氏坐等了大半个时辰,终于等到小丫头的菜出锅了,看着桌上这盘颜色酱红油亮的菜式,她还没有尝尝,便能断定,外孙女这回折腾出来的又是样好东西。
吴巧儿也没想到,两个小丫头折腾出来的这盘菜,看着卖相还挺不错的,闻着味儿也怪香的,她迫不及待的下筷子夹了点儿尝了尝。
上面的扣肉色泽油润,香气浓郁,肥而不腻,吃起来软烂醇香,下面的梅菜也是一股浓香,咸鲜微甜,特别的好吃。
“这道菜真是好吃,尤其是这肉,咋就这么酥烂呢,我以前都不喜欢吃肥肉,但是看着这肉的颜色就有股子想吃的**。”吴巧儿扒了口白米饭,咽下之后这样说道。
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