田里面的芥菜，花了两天的时间，就全都收割完了，林小桥她们每天从早到晚，都在不停的洗菜，直到所有的芥菜都洗净晾上绳子为止。

        之后的两天天时间里，天气都不算很好，有些阴沉沉的，所以这些芥菜晾了六七天，才渐渐变软，颜色发黄。

        这时候，就该把它们收下来切丝儿，然后腌制了，林小桥看着那些堆在筐里重量不少的芥菜，不得不说，接下来的这道工序，可是个体力活啊。

        李氏最近一直都在铺子忙活，总共就只是匆匆的来过两回，林小桥知道，这回是指望不上她来帮忙的。

        而林二牛一个壮汉，怎么看也不像是会拿起菜刀来切菜的，而且林小桥姐妹两个，毕竟年纪还小，这切菜的活儿也是不行的，所以这主要的劳动力，就只剩下姥姥孙氏和小舅妈吴巧儿了。

        若只让她俩干活，那等她们把所有的芥菜都切成丝儿了，那也该是要烂了，所以林小桥只能想想其它的法子，在自家村里找来几个妇人，专门负责切菜。

        林小桥开出的工钱不错，一天一百文，不过要自带菜刀和砧板，当天干完活就能结了工钱。

        消息一出，就有许多的妇人找上门来报名了，林小桥也没挑挑拣拣的，这活计并不需要啥子特别的要求，只要会做饭有点体力的便成。

        因此，林小桥按着报名先后的顺序，留下了十个妇人，把前院收拾出了一块空地，搬出了三张桌子，让她们切菜开工。

        妇人们也不晓得自个儿刀下切着的是个啥子菜种，林小桥随口扯了个说辞，告诉她们这是给药铺接下的活计，是在炮制一种药材，还让她们切的时候注意着点儿，别太随意了。

        这些妇人也不认识这菜，因此听着林小桥这么一说，也就都相信了，切菜的时候都更加用心了一些。

        由于人手充足，所以一天过去，所有的芥菜都已经切好，林小桥也爽快的给她们结了工钱。

        晚上，林小桥就带着姥姥几人，挑灯赶工腌制芥菜，两个大人带着两个孩子，直忙活到第二天的中午，才完成了腌制芥菜的活儿。

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